Saison 5

01
Voyages et delices By Chef Kelly - Soso maïs rougail tomates
Épisode 1: Soso maïs rougail tomates

La chef Kelly reçoit Patrick Nurbel, chef à domicile réunionnais.

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02
Voyages et delices By Chef Kelly - Poulet fume ti jacques
Épisode 2: Poulet fume ti jacques

La chef Kelly reçoit Evelyne Lee, traiteure réunionnaise.

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03
Voyages et delices By Chef Kelly - Langouste gratinée
Épisode 3: Langouste gratinée

La chef Kelly reçoit Clothilde Labrin, traiteure martiniquaise.

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04
Voyages et delices By Chef Kelly - Tarte Maracudja
Épisode 4: Tarte Maracudja

La chef Kelly reçoit Elodie Syracuse, pâtissière martiniquaise.

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05
Voyages et delices By Chef Kelly - Rougail morue zembrocal
Épisode 5: Rougail morue zembrocal

La chef Kelly reçoit Jimmy Anel Cusset, chef cuisinier guadeloupéen et membre des Toques françaises.

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06
Voyages et delices By Chef Kelly - Bonbons piments
Épisode 6: Bonbons piments

La chef Kelly reçoit Sylvie Synimalé, chef réunionnaise et gérante de « Passion épices » à Paris.

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07
Voyages et delices By Chef Kelly - Volaille boucane
Épisode 7: Volaille boucane

La chef Kelly reçoit Antoine Mont, mixologue.

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08
Voyages et delices By Chef Kelly - Blaff de poisson ceviche
Épisode 8: Blaff de poisson ceviche

La chef Kelly reçoit Brice-Laurent Dubois, chef martiniquais et animateur « Outre-mer Le Mag ».

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09
Voyages et delices By Chef Kelly - Assiette de poissons antillaise
Épisode 9: Assiette de poissons antillaise

La chef Kelly reçoit Jean-Rony Leriche, chef cuisinier et pâtissier français spécialisé dans la gastronomie antillaise. Il a reçu le prix du jeune talent Gault&Millau 2021.

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10
Voyages et delices By Chef Kelly - Carri de crabe
Épisode 10: Carri de crabe

La chef Kelly reçoit Jean-Claude Constant, épicier créole guyanais.

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11
Voyages et delices By Chef Kelly - Roti de porc achard légumes
Épisode 11: Roti de porc achard légumes

La chef Kelly reçoit Lisette Jacquemont, cofondatrice du site Les Ultramarins.

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12
Voyages et delices By Chef Kelly - Boucane de bringelles
Épisode 12: Boucane de bringelles

La chef Kelly reçoit Alexis Hoarau, traiteur réunionnais.

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13
Voyages et delices By Chef Kelly - Sale de cochon sauvage
Épisode 13: Sale de cochon sauvage

La chef Kelly reçoit Fabrice Cambonni, professeur et chef de cuisine en Nouvelle-Calédonie.

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14
Voyages et delices By Chef Kelly - Picot Kanak lait de Coco
Épisode 14: Picot Kanak lait de Coco

La chef Kelly reçoit Benoît Gelle, chef calédonien.

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15
Voyages et delices By Chef Kelly - Nems calédoniens crevettes
Épisode 15: Nems calédoniens crevettes

La chef Kelly reçoit Louis-Philippe Vigilant, chef étoilé martiniquais.

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16
Voyages et delices By Chef Kelly - Fafaru de crevettes
Épisode 16: Fafaru de crevettes

La chef Kelly reçoit Nicolas Baretje, ambassadeur de la gastronomie polynésienne.

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17
Voyages et delices By Chef Kelly - Cocolombo - Guadeloupe
Épisode 17: Cocolombo - Guadeloupe

La chef Kelly reçoit Rémi Braflan, chef guadeloupéen.

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18
Voyages et delices By Chef Kelly - Gratin de banane plantin - Guadeloupe
Épisode 18: Gratin de banane plantin - Guadeloupe

La chef Kelly reçoit Anthony Denon, chef guadeloupéen.

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19
Voyages et delices By Chef Kelly - Mahi mahi à la vanille - Polynésie
Épisode 19: Mahi mahi à la vanille - Polynésie

La chef Kelly reçoit Paul Wangane, chef de partie.

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20
Voyages et delices By Chef Kelly - Fruit à pain poisson grilllé - Polynésie
Épisode 20: Fruit à pain poisson grilllé - Polynésie

La chef Kelly reçoit Sabrina Vincent-François, blogueuse culinaire.

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21
Voyages et delices By Chef Kelly - La soupe pho - Guyane
Épisode 21: La soupe pho - Guyane

La chef Kelly reçoit Claudia Nalbandi, chef à domicile.

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22
Voyages et delices By Chef Kelly - Le nassi bami - Guyane
Épisode 22: Le nassi bami - Guyane

La chef Kelly reçoit Yoann Chong-Wa, chef de rang à Matignon.

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23
Voyages et delices By Chef Kelly - Crème brûlée Ylang Ylang - Mayotte
Épisode 23: Crème brûlée Ylang Ylang - Mayotte

La chef Kelly reçoit Flera Laroque, traiteure créole.

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24
Voyages et delices By Chef Kelly - Poisson gingembre légumes - Polynésie
Épisode 24: Poisson gingembre légumes - Polynésie

La chef Kelly reçoit le chef polynésien Teheiura.

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25
Voyages et delices By Chef Kelly - Le jamais goute - Guyane
Épisode 25: Le jamais goute - Guyane

La chef Kelly reçoit Jean-Alexandre Ouaratta, chef étoilé.

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26
Voyages et delices By Chef Kelly - Kakamoukou - Mayotte
Épisode 26: Kakamoukou - Mayotte

La chef Kelly reçoit Chadia Idaroussi, chef de cuisine mahoraise.

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27
Voyages et delices By Chef Kelly - Fricassé de coco corosol - Guadeloupe
Épisode 27: Fricassé de coco corosol - Guadeloupe

La chef Kelly reçoit Jimmy Elisabeth, chef guadeloupéen.

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28
Voyages et delices By Chef Kelly - Soupe à congo - Guadeloupe
Épisode 28: Soupe à congo - Guadeloupe

La chef Kelly reçoit Monique Boulanger, créatrice des « Délices de Guyane ».

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29
Voyages et delices By Chef Kelly - Tartare de thon à l'ananas - Guadeloupe
Épisode 29: Tartare de thon à l'ananas - Guadeloupe

La chef Kelly reçoit Seymour Halejcio, chef pâtissier.

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30
Voyages et delices By Chef Kelly - Porc au caramel - Polynésie
Épisode 30: Porc au caramel - Polynésie

La chef Kelly reçoit Théo Sulpice, ambassadeur de la culture polynésienne.

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À propos de la série

Genres: Culinaire
Voyages et delices by chef Kelly

Description:

Des rencontres uniques entre la chef Kelly et des artisans du goût venus redécouvrir des plats traditionnels d’Outre-mer.

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