Épisode 30: Terrines et pâtés

Description de l'épisode:

On dit que les Grecs n'aimaient que les viandes grillées, les gaulois la charcuterie et que les romains raffolaient des pâtés ! Ce sont donc les romains qui sont aujourd'hui à l'honneur puisque l'on se penche sur ces recettes de pâtés et de terrines, qu'elles soient de viandes, de légumes ou de poissons. Découvrez à cette occasion le championnat du monde de pâté en croûte !

Réalisateurs de l'épisode:

Cédric Terrasson (director), Damien Pourageaux (director)

À propos du film

Genres: Culinaire
Année de diffusion: 2018
Les carnets de Julie

Description:

Julie part à la rencontre du chef étoilé Éric Guerin, installé en Loire-Atlantique. Entre pêche d’algues, découverte du gwell et far breton, il partage sa cuisine locale et durable avec passion.

Réalisateurs:

Damien Pourageaux (director), Cédric Terrasson (director)

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