Épisode 2: Garder ou jeter ?

Description de l'épisode:

80 % des Singapouriens sont perplexes face aux termes des étiquettes alimentaires comme « date limite de consommation » et « date de péremption ». En moyenne, un ménage singapourien jette 19,6 kg d’aliments périmés par an. Mais est-ce vraiment nécessaire de jeter tous ces produits ?

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À propos de la série

Genres: Culinaire
Cuisine zéro déchets

Description:

Bienvenue dans une cuisine où rien ne se perd ! Avec le chef Isaac Henry, découvrez comment cuisiner sans gaspillage. Apprenez à transformer pain rassis, produits périmés, ou encore légumes abîmés en délices culinaires.

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