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S01
E04
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Saison 1,
Épisode 4
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Essayer gratuitement pendant 30 joursÉpisode 4: Xuefeng Zhang
Description de l'épisode:
Direction Hong Xing Jiu Jia , le restaurant du chef chinois Xuefeng Zhang. C’est l’une des tables les plus en vogue de la ville. On y déguste des plats typiquement sichuanais dans une ambiance conviviale. Le chef nous a donné rendez-vous ce matin pour visiter avec lui son établissement et découvrir sa cuisine.
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À propos de la série
Genres:
Culinaire
Description:
Tour de chef nous emmène à la découverte de l’univers des grands cuisiniers chinois à travers le regard d’un jeune chef talentueux : Laurent Peugeot. Dans ce long périple, nous apprendrons les techniques et secrets de ces cuisines d’exception et ce qu’elles inspirent à Laurent pour sa cuisine à venir.
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