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S02
E08
Regarder Par-delà le bien et la food en streaming
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Saison 2,
Épisode 8
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Essayer gratuitement pendant 30 joursÉpisode 8: À la recherche du goût
Description de l'épisode:
La science et les sens s'affrontent dans les laboratoires alimentaires des Pays-Bas et Sophia crée une sauce savoureuse et des bracioles. Le chef Eric Huang parle du glutamate monosodique et des racines racistes de cet exhausteur de goût faussement décrié, tandis qu'un expert en alimentation et un écologiste plaident en faveur de la saveur à la taille d'un arbre.
Regarder le prochain épisode de la saison 2
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À propos de la série
Genres:
Culinaire
Description:
Sophie Roe, la star américaine de la cuisine utilise la nourriture comme d'une loupe pour explorer notre monde en évolution. Elle propose un voyage expérientiel à travers l’actualité culinaire, les tendances et les innovations.??
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