Épisode 2: De l'agave pour toujours

Description de l'épisode:

Le boom du mezcal a fait de la durabilité un élément essentiel de la recette mexicaine, et l'actrice et entrepreneuse Eva Longoria explique pourquoi les affaires sont un ingrédient clé. Sophia prépare du ceviche avec de la tequila et nous rencontrons l'homme qui a consacré sa vie à sauver l'animal qui se cache derrière l'agave : la chauve-souris.

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À propos de la série

Genres: Culinaire
Par-delà le bien et la food

Description:

Sophie Roe, la star américaine de la cuisine utilise la nourriture comme d'une loupe pour explorer notre monde en évolution. Elle propose un voyage expérientiel à travers l’actualité culinaire, les tendances et les innovations.??

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