Épisode 10: Mariage de goûts

Description de l'épisode:

La nourriture est au centre de la cérémonie pour les fidèles taïwanais. Sophia prépare des paletas au porc. Nous rencontrons le maître pâtissier Ron Ben-Israel, qui s'intéresse au rôle des gâteaux dans les cérémonies, et une tribu indigène qui utilise des rituels pour aider une population de saumons en déclin.

À propos de la série

Genres: Culinaire
Par-delà le bien et la food

Description:

Sophie Roe, la star américaine de la cuisine utilise la nourriture comme d'une loupe pour explorer notre monde en évolution. Elle propose un voyage expérientiel à travers l’actualité culinaire, les tendances et les innovations.??

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