Saison 2 Regarder Par-delà le bien et la food en streaming

Nous nous levons très tôt pour découvrir les saveurs uniques de Trang, en Thaïlande, tandis que Sophia crée une tarte pop au bacon, aux oeufs et au fromage. Michelle Zauner, de Japanese Breakfast, nou...

Le boom du mezcal a fait de la durabilité un élément essentiel de la recette mexicaine, et l'actrice et entrepreneuse Eva Longoria explique pourquoi les affaires sont un ingrédient clé. Sophia prépare...

Le changement climatique menace le mode de vie des producteurs de miel turcs, tandis que Sophia agrémente les crevettes de pop-corn de quelque chose d'extra sucré. Nous rencontrons un apiculteur qui e...

Le goût pour les viandes d'origine végétale revient au menu en Chine et Sophia se met au vert pour faire griller une nouvelle version convaincante du shawarma. Amanda Cohen, de Dirt Candy, fait l'élog...

Une nouvelle génération se réapproprie le chocolat ghanéen et Sophia prépare des pâtes au chocolat coupées à la main avec une sauce à la crème au bacon. Sophia assiste à une cérémonie du cacao.

Une prison du Maine a trouvé une solution à l'éternel problème de la nourriture malsaine dans les prisons, tandis que Sophia rend hommage aux innovateurs des ramens instantanés. Nous discutons de crèm...

La richesse récente de la Chine transforme les quartiers chinois du monde entier à son image, tandis que Sophia rend hommage à Buwei Yang avec une recette classique. L'humoriste Jenny Yang explique le...

La science et les sens s'affrontent dans les laboratoires alimentaires des Pays-Bas et Sophia crée une sauce savoureuse et des bracioles. Le chef Eric Huang parle du glutamate monosodique et des racin...

La nourriture est au centre de la cérémonie pour les fidèles taïwanais. Sophia prépare des paletas au porc.

Les tribus nomades de Malaisie découvrent le pouvoir des algues et Sophia utilise cet ingrédient pour préparer un Semifredo avec du Furikake crumble. Bren Smith explique comment l'agriculture océaniq...

Les riziculteurs indiens luttent contre le changement climatique en revenant à l'essentiel, tandis que Sophia prépare un bouillon de thé vert Dashi. Michael Twitty nous explique pourquoi le riz est in...

Nous examinons notre fascination pour l'authenticité au bar à sushis, tandis que Sophia crée une recette inspirée de son héritage. Nous interrogeons la légende de la gastronomie Marcus Samuelsson sur ...

Les chasseurs des Appalaches se tournent vers le gibier pour résoudre le problème de l'accès à la nourriture. Sophia cuisine un gumbo de canard à la ferme Soul Fire de New York.

Des chercheurs néerlandais créent une meilleure banane, tandis que Sophia s'attaque à un hamburger sans pain. Nous rencontrons le groupe de travail chargé d'intercepter la nourriture de contrebande à...