Saison 2

01
Par-delà le bien et la food - Petit-déjeuner en paix
Épisode 1: Petit-déjeuner en paix

Nous nous levons très tôt pour découvrir les saveurs uniques de Trang, en Thaïlande, tandis que Sophia crée une tarte pop au bacon, aux oeufs et au fromage. Michelle Zauner, de Japanese Breakfast, nou...

En savoir plus
02
Par-delà le bien et la food - De l'agave pour toujours
Épisode 2: De l'agave pour toujours

Le boom du mezcal a fait de la durabilité un élément essentiel de la recette mexicaine, et l'actrice et entrepreneuse Eva Longoria explique pourquoi les affaires sont un ingrédient clé. Sophia prépare...

En savoir plus
03
Par-delà le bien et la food - Les miels et une nuit
Épisode 3: Les miels et une nuit

Le changement climatique menace le mode de vie des producteurs de miel turcs, tandis que Sophia agrémente les crevettes de pop-corn de quelque chose d'extra sucré. Nous rencontrons un apiculteur qui e...

En savoir plus
04
Par-delà le bien et la food - Le vrai du faux
Épisode 4: Le vrai du faux

Le goût pour les viandes d'origine végétale revient au menu en Chine et Sophia se met au vert pour faire griller une nouvelle version convaincante du shawarma. Amanda Cohen, de Dirt Candy, fait l'élog...

En savoir plus
05
Par-delà le bien et la food - Le règne du chocolat
Épisode 5: Le règne du chocolat

Une nouvelle génération se réapproprie le chocolat ghanéen et Sophia prépare des pâtes au chocolat coupées à la main avec une sauce à la crème au bacon. Sophia assiste à une cérémonie du cacao.

En savoir plus
06
Par-delà le bien et la food - Arrêtez la cuisine
Épisode 6: Arrêtez la cuisine

Une prison du Maine a trouvé une solution à l'éternel problème de la nourriture malsaine dans les prisons, tandis que Sophia rend hommage aux innovateurs des ramens instantanés. Nous discutons de crèm...

En savoir plus

À propos de la série

Genres: Culinaire
Par-delà le bien et la food

Description:

Sophie Roe, la star américaine de la cuisine utilise la nourriture comme d'une loupe pour explorer notre monde en évolution. Elle propose un voyage expérientiel à travers l’actualité culinaire, les tendances et les innovations.??

Disponible sur tous vos écrans

Regarder vos programmes préférés sur tous les types d'appareils. Comme par exemple sur votre smartphone, votre tablette, PC/portable ou Smart TV.

smart-tv

Smart TV

Profiter des programmes sans décodeur et sans câble supplémentaire sur une Smart TV.

telefoon-tablet-serie-kijken

Smartphone et tablette

Emporter les séries partout sur un appareil mobile.

laptop-serie-kijken

PC et portable

Consulter également les séries sur un navigateur web.

Logo

© Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Tous droits réservés. TÉLÉSAT® est une marque utilisée sous licence par Canal+ Luxembourg S. à r.l. | Siège social : Rue Albert Borschette 4, L‑1246 Luxembourg | R.C.S. Luxembourg B 87.905