Épisode 21: Le goût d'une nation

Description de l'épisode:

Des décennies d'instabilité politique pèsent sur le plat national de l'Irak, la carpe grillée. Sophia nous montre comment faire de la sauce Masgouf et rencontre un chef qui perpétue son héritage à travers la nourriture.

À propos de la série

Genres: Culinaire
Par-delà le bien et la food

Description:

Sophie Roe, la star américaine de la cuisine utilise la nourriture comme d'une loupe pour explorer notre monde en évolution. Elle propose un voyage expérientiel à travers l’actualité culinaire, les tendances et les innovations.??

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