Épisode 12: Peurs culinaires

Description de l'épisode:

Les agriculteurs de Fukushima au Japon travaillent pour surmonter la stigmatisation de la radiation alors que Sophia prépare un pudding de riz noir et une compote de pêches. Nous rencontrons une sommelière qui affirme que le saké de Fukushima n'est rien à craindre.

À propos de la série

Genres: Culinaire
Par-delà le bien et la food

Description:

Sophie Roe, la star américaine de la cuisine utilise la nourriture comme d'une loupe pour explorer notre monde en évolution. Elle propose un voyage expérientiel à travers l’actualité culinaire, les tendances et les innovations.??

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