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Saison 1 Regarder Les secrets de la cuisine indienne par Asma en streaming
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Essayer gratuitement pendant 30 joursSaison 1
01
Épisode 1: Eloge de la patience
La cheffe Asma Khan célèbre la cuisson lente avec un Kosha Mangsho, un Duck Bhuna, des Parathas garnis et un dessert exceptionnel.
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02
Épisode 2: Les Classiques
La cheffe Asma Khan revisite les grands classiques indiens, dont un curry emblématique autrefois servi dans les wagons de luxe des trains indiens. Des plats riches en saveurs, en épices et en histoire...
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03
Épisode 3: Tangra le Chinatown de Calcutta
La cheffe Asma Khan s’inspire du Chinatown de Kolkata pour créer des plats irrésistibles : Fried Chicken, Chilli Steak avec purée épicée et crevettes Tangra. Explosion de saveurs indo-chinoises !.
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04
Épisode 4: Touches sucrées
La cheffe Asma Khan sublime les desserts indiens : Kheer savoureux, pudding épicé, gourmandise au chocolat et beignets de banane.
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05
Épisode 5: Le pain et le riz
Riz et pains à l’honneur avec Asma Khan : un biryani de crevettes parfumé, des rotis de l’amitié à partager et une douceur nappée de sirop pour finir sur une note sucrée.
En savoir plusÀ propos de la série
Genres:
Culinaire
Description:
La cheffe Asma Khan partage les recettes secrètes et l’histoire des plats les plus populaires de son restaurant indien acclamé par la critique : le Darjeeling Express.
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